LAZANHA DE BERINGELA

VAMOS HOJE FAZER UMA RECEITA OTIMA PARA O FIM DE SEMANA JA QUE TODOS OS DIAS COLOCAMOS EM NOSSA MESA ALGO SEMPRE GOSTOSO E SEMPRE O MELHOR TAMBEM E ESTAR COLOCANDO ALGO NUTRITIVO E QUE DE PREFERENCIA NAO ENGORDE POIS NOSSOS DIAS ATUAIS AS NOSSAS CRIANÇAS ESTÃO CADA DIA COMENDO BESTEIRAS EM RESTAURANTES DE FAST FOOD.

ANOTE AI A RECEITA

2 berinjelas medias descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

2 lata de molho de tomate pronto

200 g de presunto

200 g de mussarela

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o óleo e doure a cebola com o alho, acrescente as 2 latas de molho e tempre a gosto com sal e pimenta
2. Quando o molho levantar fervura coloque as fatias de berinjela aos pouco para que cozinhe levemente
3. Em seguida alterne em uma forma fatias de berinjela molho, presunto e a mussarela, repita o procedimento e finalize com queijo e molho
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200º graus por 25 minutos
5. É muito bom